Eating Drinking Ability Classification System (EDACS)

En bref

• Attesté par : 1 document (INSERM) — niveau de preuve : Preuve établie

Qu'est-ce que l'Eating Drinking Ability Classification System (EDACS) ?

L'Eating Drinking Ability Classification System (EDACS) est un outil d'évaluation des capacités de déglutition des enfants, notamment ceux atteints de paralysie cérébrale. Il se concentre sur la sécurité et l'efficacité de la prise alimentaire. L'EDACS classe les enfants en cinq grades en fonction de leurs difficultés à manger et à boire :

• Grade I : L'enfant mange et boit efficacement et sans encombre.
• Grade II : L'enfant mange et boit sans encombre avec quelques difficultés.
• Grade III : L'enfant mange et boit avec des risques pour sa sécurité.
• Grade IV : L'enfant mange et boit avec des risques importants pour sa sécurité.
• Grade V : Il est impossible de manger sans danger pour l'enfant ^[2].

Cet outil a été validé auprès de 170 enfants âgés de 2 ans et 11 mois à 5 ans et 8 mois, dont 24 % avaient un score de GMFCS (Gross Motor Function Classification System) supérieur à III ^[3].

Ce que ça change au quotidien

L'EDACS permet d'évaluer les capacités de déglutition de l'enfant et d'identifier les risques associés à la prise alimentaire. Les scores élevés à l'EDACS sont souvent associés à un stress parental accru et à la nécessité d'une nutrition entérale ^[3]. Cet outil peut aider les professionnels de santé à adapter les textures des aliments, les aides techniques et l'environnement de l'enfant pour améliorer sa sécurité et son autonomie lors des repas.

L'EDACS repose sur plusieurs paramètres fonctionnels, notamment la motricité bucco-faciale, les textures des aliments, les aides techniques et l'environnement. Il permet de classer les enfants en fonction de leurs difficultés et d'adapter les interventions en conséquence ^[2].

Ce qui peut aider

Plusieurs professionnels peuvent intervenir pour évaluer et améliorer les capacités de déglutition de l'enfant. Parmi eux, on trouve les orthophonistes, qui sont spécialisés dans la prévention, l'évaluation et le traitement des troubles de la déglutition ^[KG-7]. Les diététiciens peuvent également jouer un rôle important en adaptant les textures des aliments et en assurant une nutrition adéquate ^[KG-2].

D'autres outils d'évaluation, comme la Dysphagia Disorder Scale (DDS), peuvent compléter l'EDACS pour une évaluation plus complète des troubles de la déglutition ^[KG-3]. Ces outils nécessitent une certaine compétence dans l'évaluation des compétences oropharyngées et doivent être utilisés par des professionnels formés ^[3].

Qui contacter

Les sources disponibles ne précisent pas de contacts spécifiques à contacter pour l'utilisation de l'EDACS. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé spécialisé, comme un orthophoniste ou un diététicien, pour une évaluation et un suivi adaptés ^{[KG-2] [KG-7]}.